Весь прайс-лист

Карпаччо из молодого бычка под оливково-бальзамическим соусом. Подаётся с кедровым орехом и микс салатом.

Дальневосточный лосось под маринадом из оливкового масла и морской соли.

Креветки в кляре, васаби майонез, кинза, лайм, посыпается специями шимичи тагараши (сухие специи на основе чили перца)

Ростбиф, свежие томаты, красный лук, свежий огурец, трюфельный майонез, соус бальзамик, оливковое масло, листья горчицы

Жареные королевские креветки в лепестках миндаля, подаются с соусом блю чиз

Азиатские креветки в рисовой бумаге, с тайским соусом

Креветочные чипсы с крабовым мясом, грибами эноки и икрой летучей рыбы

Запеченные мидии киви под сливочным соусом с щучьей икрой

Классический тартар из говядины подается с перепелиным яйцом и хлебными чипсами

Брезаола, ростбиф, пастрами, индейка собственного копчения, вяленые томаты, артишоки, пармезан.

Пармезан, бри, блючиз, томатный крекер, виноград, соус (малиновый джем, бальзамик, трюфель)

Копчёный угорь под соусом унаги.

Опалённый тунец под соусом спайси с хрустящим Пай.

Опаленный лосось с морским волком (сибас) под спайси соусом.

Ролл обжаренный в японском кляре с угрём под соусом Гуакамоле.

Краб, японский майонез, огурец, авокадо, икра тобико, красная икра, листья свеклы

Сыр Филадельфия, свежий лосось, огурец, красная икра, зеленый лук

Лосось, огурец, спайси лайт соус, тобико, крем-чиз (Филадельфия), кляр

Тунец рубленный, спайси соус, сыр фила, тобико, авокадо

Креветка в кляре, манго, обожженный лосось, тобико, соус унаги

Сыр, авокадо, рубленый угорь с соусом спайси майонез, бальзамик, малина, зелёный лук

Порезанные ананасы, манго, нектарины, питахайя. В зависимости от сезона фрукты будут меняться.

Листья салата романо, куриная грудка, томатный крекер, соус цезарь, пармезан

Листья салата романо, креветки, томатный крекер, соус цезарь, пармезан

Тунец татаки, микс листьев мизуна и листьев свеклы, свежие томаты, кенийская фасоль, бобы эдамаме, красный лук, батат жаренный, заправка на основе анчоусов с добавлением ялтинского лука и оливкового масла.

Пряный сыр, каперсы, огурцы, томаты, перец болгарский, эдамаме, лук зеленый

Итальянский салат с рваной моцареллой, томатами и соусом песто

Маринованный инжир, микс салат с сыром рокфор и испанским прошутто, заправляется бальзамическим уксусом.

Ростбиф, бобы эдамаме, свежие томаты, огурец, авокадо, листья горчицы и мизуно, заправка трюфельный понзо.

Основа Том Ям на курином бульоне, мидии, креветки, вишенки, томаты. Подается с рисом, лаймом, кинзой, чили перцем, кунжутом и кимчи.

Итальянская паста " Лингвини" окрашенная чернилами чёрной каракатицы с нежнейшим лососем.

Яичная лапша, креветки, морковь, болгарский перец, омлет, кунжутное масло, зеленый лук, соус лемонграсс (лемонграсс, устричный соус, соевый соус)

Паста, сливочный соус, базилик, рагу из кролика, белые грибы, сливки, лук, чеснок, демигляс, рубленная зелень (базилик и петрушка)

Лапша удон, говядина, цукини, морковь, болгарский перец, кенийская фасоль, кунжут, соус, черный перец, кинза

Тайская лапша с устричным соусом и с жареным угрем, подается с авокадо и стружкой тунца

Говяжья вырезка. Подается с миксом листьев, свежими помидорами. Заправка для салата - трюфельный понзу; отдельно подаётся соус чимичури или демигляс

Филе лосося, обжаренного с добавлением соуса Терияки, брокколи с соусом свит-чили, сливочный соус на основе кукурузы с добавлением карри, зелёное масло, кунжут

Командорский кальмар в тайском соусе с битыми огурцами

Припущенные креветки в цедре и в соусе с белым вином, подаются с рванным чебатой

Обожженные креветки с беконом на гриле с белым перцем

Жареные на гриле лангустины в лимонном соусе, подаются с микс салатом

Мидии, соус на основе сливок, чеснока, сыры горгонзолы и оливковое масло, зелёное масло на основе базилика, гренки чиабатта

Мидии, томатный соус, чеснок, лук, оливковое масло, гренки чиабатта, украшены рубленной зеленью

Спинка трески обожженная в травах, подается с устричным-сливочным соусом и бабами эдамама

Жареный стейк рибай на гриле, подается с микс салатом

Жареный стейк на гриле, подается с садовыми овощами

Цукини, томаты, перец, лук

Рис Фушигон.

Джин, вермут, кампари

Виски "Royal Ranthambore", тростниковый сахар, биттер ангастура, цедра лимона

Клубничное пюре, просекко, земляничный ликер

Джин, ликер кислая вишня, фиалковый ликер

Виски "Royal Ranthambore" лимон, сахар,яичный белок

Джин "Jaisalmer" лайм, сахар, малиновое пюре, яичный белок

Просекко, мята, лимонный сок, ликер Санжермен

Джин "Jaisalmer", лимонный сок, белок, сахарный сироп

Водка, имбирь, имбирный эль, ангастура, лимонный фреш, сироп сахар

Апрель, содовая, просекко

Текила "La Mision del Siglo XXI" Silver, клубничное пюре, грейпфрут фреш, лимон, сироп агавы

Эспрессо, водка, калуа, кофейные зерна

Johnnie Walker Black-label, островной виски Ardbeg, ангостура биттер, имбирный сироп, лимонный фреш

Малина пюре, мята, сироп, содовая, лимон

Пюре манго, пюре маракуйя, сироп, содовая

Малиновое пюре, мята, сироп, содовая, лимон

Пюре манго, пюре маракуйя, сироп, содовая

Коктейль на чаше

Коктейль на грейпфруте

Коктейль на гранате

Коктейль на ананасе